질적으로 보다 나은 학교급식을 만들고자

2016년 11월 23일(수)에 제2차‘학교급식 공개의 날’을 지정하여

학부모님께 학교급식 참관의 기회를 제공하게 되었습니다.

이날 19명의 학부모님께서 참석하여 주셨습니다.

학교급식 운영 설명회와 나트륨 줄이기 학부모 교육으로

저염간장 만들기를 시연하였고 만든 저염식 간장의 맛을 체험해 보았습니다.

시판 국간장의 염도는 5였지만 저염간장은 염도가 2.4으로 떨어지는 것을 직접 확인하는 기회가 되었습니다.

학교급식을 시식해 보셨으며,

자녀들의 배식과정과 급식 현장을 참관 하시는 기회가 되었던 하루였습니다.